2016年10月，馬云在阿里云棲大會(huì)上首次提出了新零售的概念。隨后，仿佛一夜之間，新零售成為整個(gè)電商圈最時(shí)髦的詞。

馬云大大認(rèn)為：“純電商時(shí)代很快會(huì)結(jié)束，未來(lái)十年二十年，將沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)，而只有新零售這一說(shuō)，也就是線上、線下與物流必須結(jié)合在一起才能誕生新零售。

那么，新零售究竟會(huì)是一個(gè)什么樣的形態(tài)呢？線上線下的全渠道融合又會(huì)帶來(lái)如何不同凡響的用戶體驗(yàn)與用戶價(jià)值呢？

也許，我們可以從盒馬鮮生身上找到答案。

2016年馬云大大提出“新零售”概念的同時(shí)，不出意外的被各行業(yè)大佬們?nèi)簢?，一致認(rèn)為這又是馬爸爸吹的一個(gè)牛bee。于是，一個(gè)“暗渡成倉(cāng)”的計(jì)劃就形成了。沒(méi)有打著“阿里”的名號(hào)，“盒馬鮮生”自食其力順利的成長(zhǎng)起來(lái)了，用事實(shí)狠狠地打了別人的臉。

自2016年1月15日開(kāi)業(yè)以來(lái)，盒馬鮮生目前已經(jīng)進(jìn)駐上海、北京、寧波等三個(gè)城市擁有12家門店，其中上海10家，北京1家，寧波1家。同時(shí)盒馬在深圳首家門店將于9月開(kāi)業(yè)，而在北京的第二家店也將在近期開(kāi)業(yè)。

盒馬鮮生憑借著良好的消費(fèi)者口碑和創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式，在開(kāi)業(yè)一年半以來(lái)急速擴(kuò)張，就像“盒馬”的諧音“河馬”一樣，吞并著周遭的生鮮市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)表明，作為這一領(lǐng)域最前沿的探索者，盒馬所開(kāi)創(chuàng)的互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動(dòng)、線下體驗(yàn)的復(fù)合模式，已經(jīng)取得初步成功，上海首店已實(shí)現(xiàn)單店盈利，為萬(wàn)億產(chǎn)值的零售行業(yè)進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，探索了一條最大化發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的路線圖。

按照計(jì)劃，盒馬鮮生將會(huì)采取自營(yíng)+合資兩條路線的擴(kuò)張模式，未來(lái)在中國(guó)三十多個(gè)城市當(dāng)中，開(kāi)設(shè)2000家以上門店。

而就在近日，馬云和逍遙子張勇攜手造訪了盒馬鮮生上海金橋店，不僅在店中品嘗了一頓新鮮出爐的海鮮大餐，更是打包帶走了一份小龍蝦，這也是馬云首次高調(diào)地在媒體面前承認(rèn)了與盒馬鮮生的關(guān)系，側(cè)面證實(shí)了此前阿里投資盒馬鮮生1.5億美元的傳聞。

不僅如此，就在馬云和逍遙子奔赴盒馬“認(rèn)親”沒(méi)多久，星巴克創(chuàng)始人也赴盒馬參觀。

8月2日，有消息稱，星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨現(xiàn)身盒馬鮮生上海長(zhǎng)寧KING88店。 從現(xiàn)場(chǎng)的圖片可以看出，盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅全程陪同霍華德·舒爾茨參觀考察。

事實(shí)上，盒馬鮮生能成功絕不僅僅是因?yàn)椤氨晨看髽?shù)好乘涼”。從以上內(nèi)容我們知道，在馬云爸爸未“認(rèn)親”之前，盒馬鮮生就已是名聲大噪。

那么盒馬鮮生能成功究竟靠的是什么？我們不妨從盒馬鮮生的定位上找找答案。

盒馬鮮生定位于以大數(shù)據(jù)支撐的線上線下一體化超市，具體來(lái)說(shuō)：

1.以線下體驗(yàn)門店拉動(dòng)線上銷量

盒馬鮮生的開(kāi)店有阿里大數(shù)據(jù)作為指導(dǎo)，可以針對(duì)不同消費(fèi)階層的活動(dòng)商圈劃定門店范圍。

2.定位80、90后的年輕消費(fèi)群

盒馬鮮生的主要用戶人群是典型的互聯(lián)網(wǎng)用戶人群，年齡在25歲到35歲之間，其中已婚女性約占65%。這個(gè)群體對(duì)商品的新鮮度和品質(zhì)是第一要求，對(duì)服務(wù)也是非?？粗氐?，反而對(duì)價(jià)格的敏感度并不高。從阿里大數(shù)據(jù)平臺(tái)“阿里指數(shù)”可以看出，這部分人群占據(jù)了當(dāng)前移動(dòng)支付購(gòu)買行為的絕大部分。

3.提供門店3公里范圍內(nèi)30分鐘送達(dá)的配送服務(wù)

為了達(dá)成30分鐘送貨上門的承諾，盒馬在各個(gè)門店都構(gòu)建了強(qiáng)大的訂貨系統(tǒng)，一個(gè)訂單從接單、分揀、打包到出庫(kù)，整個(gè)流程只需要3分鐘。通過(guò)訂貨系統(tǒng)，盒馬鮮生實(shí)現(xiàn)了線上、線下業(yè)務(wù)完全一體化，打造出“數(shù)據(jù)同步，智能管理”的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。而這恰恰是全渠道經(jīng)營(yíng)的最大優(yōu)勢(shì)，更是相較與傳統(tǒng)門店經(jīng)營(yíng)更加“人性化”的一種選擇。

同時(shí)，依托淘寶、天貓以及自身APP的多個(gè)流量入口，盒馬鮮生的線上訂單也是接到手軟。 

盒馬鮮生以線上銷售為主，線下銷售為輔，通過(guò)實(shí)體店建立消費(fèi)者認(rèn)知與美譽(yù)度，再把消費(fèi)者引流到線上消費(fèi)，成為粘性用戶。

也正是這種“線上+線下”的全渠道消費(fèi)體驗(yàn)，讓盒馬鮮生在建立不到三年的時(shí)間里，就構(gòu)建了集“生鮮超市＋餐飲＋電商＋物流配送”的完整購(gòu)物體系，為吃貨們打造了一個(gè)一站式消費(fèi)天堂。

小編寄語(yǔ)：

現(xiàn)在，生鮮線上零售已是個(gè)巨大的蛋糕，同行趨之若鶩。永輝、大潤(rùn)發(fā)等老牌商超紛紛開(kāi)發(fā)類似業(yè)態(tài)，美團(tuán)及京東等電商公司也在生鮮領(lǐng)域頻頻出手。但是，傳統(tǒng)企業(yè)出手新零售絕不是簡(jiǎn)單的線下門店開(kāi)個(gè)線上店，或者線上電商開(kāi)個(gè)線下店。所謂全渠道的融合需要改變固有的流程和文化，甚至打破過(guò)去的利益分配才有機(jī)會(huì)重構(gòu)出更有效率的新模式。

盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅過(guò)去有傳統(tǒng)線下超市的職業(yè)履歷，也在京東物流工作數(shù)年經(jīng)驗(yàn)。復(fù)合的經(jīng)驗(yàn)讓他對(duì)兩種零售模式、文化和運(yùn)作風(fēng)格的不同有鮮明的認(rèn)知，因此，他毫不畏懼傳統(tǒng)線下實(shí)體店的逆襲。

而現(xiàn)在很多傳統(tǒng)零售人還是很惶恐，對(duì)新零售缺乏認(rèn)知，也無(wú)力自身更改。因?yàn)?，改變自己是最難的，尤其要?jiǎng)蛹鹊美?。新模式的?chuàng)新往往來(lái)自外來(lái)的野蠻人。

當(dāng)然，少數(shù)希望根本改變、徹底轉(zhuǎn)型的實(shí)體零售業(yè)絕不是沒(méi)機(jī)會(huì)，但只是在傳統(tǒng)門店上做簡(jiǎn)單改造是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。風(fēng)險(xiǎn)永遠(yuǎn)與機(jī)遇是并存的。賺錢的機(jī)會(huì)有很多，但一成不變就會(huì)落后，落后就要被淘汰。